Negli ultimi anni, il termine microbioma è diventato sempre più popolare, ma pochi comprendono davvero il ruolo cruciale che questo ecosistema gioca nella nostra fisiologia. Non si tratta di una moda passeggera, bensì di un cambiamento radicale nel modo in cui concepiamo la salute.

Il microbioma è composto da trilioni di microrganismi — batteri, funghi, virus e archea — che vivono nel nostro corpo, in particolare nell’intestino. Non sono semplici ospiti temporanei: sono veri e propri coinquilini evolutivi. Grazie a loro possiamo digerire, sintetizzare vitamine, difenderci dai patogeni e regolare le risposte del sistema immunitario.

La parte sorprendente? Questi microrganismi possiedono più geni di noi: il loro patrimonio genetico è 150 volte superiore al nostro. In pratica, gran parte delle funzioni del nostro corpo dipendono da “loro” più di quanto dipendano da “noi”.

Ma entriamo nel dettaglio.