Il consumo di alimenti fermentati può migliorare la personalizzazione nutrizionale attraverso il microbiota intestinale.
Impatto del consumo di alimenti fermentati sulla personalizzazione nutrizionale: come il microbiota individuale può guidare le scelte dietetiche Negli ultimi anni, l’interesse per il microbiota intestinale e il suo impatto sulla salute umana è cresciuto esponenzialmente. Il microbiota, un insieme…