L’influenza della qualità del suolo sulla nutrizione: il legame tra salute del suolo e valore nutrizionale degli alimenti Negli ultimi anni, si è fatta sempre più evidente l’importanza della qualità del suolo non solo per la sostenibilità ambientale, ma anche…
L’importanza della microbiologia del suolo nella qualità nutrizionale degli alimenti Negli ultimi anni, l’attenzione verso la sostenibilità agricola e la qualità nutrizionale degli alimenti è aumentata, sostenuta da evidenze scientifiche che collegano le pratiche agricole alle proprietà nutritive delle coltivazioni.…
Cibo e crisi climatica: strategie nutrizionali innovative per affrontare il cambiamento climatico e migliorare la salute globale Il cambiamento climatico è una delle sfide più gravi del nostro tempo, e il sistema alimentare gioca un ruolo cruciale nel suo aggravamento…