L’uso delle piante selvatiche commestibili: opportunità nutrizionali e impatto sulla biodiversità e sostenibilità alimentare Negli ultimi anni, l’interesse per le piante selvatiche commestibili ha conosciuto un notevole incremento, sostenuto dalla crescente consapevolezza riguardo alla sostenibilità alimentare e alla necessità di…
Nutrizione e Salute Ambientale: Come il Cambiamento Climatico Sta Rimodellando le Nostre Diete e le Implicazioni per la Salute Globale Il cambiamento climatico rappresenta una delle sfide più significative del nostro tempo, influenzando non solo gli ecosistemi e le economie,…
Il legame tra microinquinanti chimici presenti negli alimenti e la salute riproduttiva: nuovi risultati e implicazioni per le politiche alimentari Negli ultimi anni, c’è stata un’interesse crescente nei confronti dei microinquinanti chimici presenti negli alimenti e dei loro potenziali effetti…
Le strategie nutrizionali per migliorare la resilienza immunitaria durante i cambiamenti climatici Negli ultimi anni, i cambiamenti climatici hanno sollevato preoccupazioni crescenti riguardo alla salute pubblica, contribuendo all’emergere di nuove malattie infettive e influenzando la distribuzione di patogeni. In questo…