Tag polifenoli

I polifenoli della frutta secca dimostrano potenziale nella modulazione della risposta immunitaria e nella prevenzione delle malattie croniche

I polifenoli della frutta secca dimostrano potenziale nella modulazione della risposta immunitaria e nella prevenzione delle malattie croniche

L’impatto dei polifenoli derivati dalla frutta secca sulla modulazione della risposta immunitaria e sulla prevenzione delle malattie croniche: un’analisi delle evidenze scientifiche recenti Negli ultimi anni, c’è stata un’attenzione crescente sui polifenoli, composti bioattivi prevalentemente presenti in frutta, verdura, tè…

Le usanze culinarie intergenerazionali influenzano positivamente la salute metabolica secondo nuove evidenze scientifiche

Le usanze culinarie intergenerazionali influenzano positivamente la salute metabolica secondo nuove evidenze scientifiche

L’Impatto delle Usanze Culinarie Intergenerazionali sulla Salute Metabolica Negli ultimi anni, l’interesse per il legame tra alimentazione tradizionale e salute metabolica è cresciuto esponenzialmente. Le usanze culinarie intergenerazionali, ossia le pratiche gastronomiche tramandate di generazione in generazione, vengono considerate potenzialmente…