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Il ruolo del selenio nella regolazione della funzione tiroidea e prevenzione delle malattie autoimmuni: un’analisi delle evidenze scientifiche attuali Il selenio è un oligoelemento essenziale, significativo non solo per il suo ruolo come cofattore in numerosi enzimi, ma anche per…
L’emergere del concetto di ‘Food as Medicine’: Riflessi nella medicina moderna Negli ultimi anni, il concetto di ‘Food as Medicine’ ha guadagnato attenzione nel panorama medico e scientifico, evidenziando il ruolo fondamentale della nutrizione nella prevenzione e gestione di diverse…
Rapporto Omega 6 / Omega 3: un fattore cruciale per la salute moderna Il rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 è diventato un tema di crescente interesse nel campo della nutrizione e della salute. Questi due gruppi di acidi…