Nutrigenomica e Metabolomica: Nuove Frontiere per una Nutrizione Personalizzata
Nutrigenomica e Metabolomica: Verso la Nutrizione Personalizzata Negli ultimi anni, la nutrigenomica e la metabolomica hanno acquisito un’importanza crescente nella scienza della nutrizione. Entrambi i campi studiano come i nutrienti e i metaboliti alimentari influenzino il genoma umano e, viceversa,…