L’influenza della genetica nell’assorbimento e nei benefici dei polifenoli per la salute umana
L’influenza della variabilità individuale nel metabolismo dei polifenoli: come le differenze genetiche modificano l’assorbimento e i benefici per la salute I polifenoli sono composti vegetali noti per le loro potenziali proprietà antiossidanti e i benefici per la salute associati al…