L’alimentazione influisce sull’espressione genica: miti e realtà scientifiche smontati dalla ricerca
Alimentazione e DNA: Mito o Realtà Scientifica? Negli ultimi anni, la connessione tra alimentazione e genetica ha catturato l’attenzione sia del pubblico che della ricerca scientifica. Concetti come epigenetica e nutrigenomica hanno suggerito che la nostra dieta possa influenzare l’espressione…