I peptidi antimicrobici nella nutrizione: un potenziale supporto per il sistema immunitario e la risposta alle infezioni.
Il Ruolo dei Peptidi Antimicrobici nella Nutrizione: Implicazioni per il Sistema Immunitario e la Risposta alle Infezioni Negli ultimi anni, l’attenzione si è concentrata sempre più sui peptidi antimicrobici (AMP), piccole catene di aminoacidi prodotte naturalmente dal nostro organismo e…